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실파 포슬포슬하게 손질하는 방법 실파를 포슬포슬하게 손질하는 방법은 생각보다 간단해요. 이렇게 해보세요: 1. 신선한 실파 고르기: 실파는 잎이 싱싱하고 단단한 걸로 고르세요. 시들거나 물러진 부분이 없는 게 좋아요. 2. 끝부분 자르기: 실파의 뿌리 쪽과 너무 질긴 부분은 살짝 잘라주세요. 너무 굵은 뿌리는 제거하는 게 좋아요. 3. 세척: 찬물에 실파를 씻으면서 흙이나 먼지를 잘 닦아주세요. 잎 사이에 흙이 끼기 쉬우니까 꼼꼼히 씻어주세요. 4. 물기 제거: 깨끗하게 씻은 실파는 키친타월로 살살 눌러서 물기를 제거해주세요. 물기가 많으면 포슬포슬해지지 않아요. 5. 얇게 썰기: 실파는 최대한 얇게 썰어야 포슬포슬하게 나와요. 칼을 날카롭게 해서 실파가 뭉개지지 않도록 썰어주세요. 6. 냉장 휴지: 썬 실파는 바로 안 쓸 거면, 랩으..
샐러드 보관법 양상추, 치커리, 적양배추 오늘은. 샐러드를 만든 후 남은 양상추, 치커리, 적채를 싱싱하게 보관하는 방법을 알려줄게요. 1. 씻은 후 물기 제거: 채소를 깨끗이 씻은 후에는 물기를 완전히 제거하세요. 물기가 남아 있으면 채소가 더 빨리 시들 수 있습니다. 채소 전용 탈수기를 사용하거나 키친타올로 물기를 가볍게 눌러 제거하는 것이 좋습니다. 2. 통풍이 잘 되는 용기에 보관: 물기를 제거한 채소를 밀폐된 용기에 넣되, 완전히 밀폐하지 말고 약간의 공기가 통할 수 있게 해주세요. 밀폐 용기의 뚜껑을 살짝 열어두거나 용기에 키친타올을 깔아두면 습기 조절에 도움이 됩니다. 3. 종이타올과 함께 보관: 채소를 종이타올과 함께 보관하면 과도한 습기를 흡수해 채소가 더 오래 신선하게 유지됩니다. 용기 아래에 종이타올을 깔거나, 채소 위에도 ..
생선 영어 일본어 어패류 영어 일본어 생선이름을 영어로 알아야 할 때... 꼭 필요할 때 없길래 제가 직접 작성을 해봤습니다. 필요하신분들 보세요~ 한국어 영어 일본어 가다랑어 bonitos, skipjack tuna かつお 가리비 scallop ほたてがい 가물치 snake fish らいぎょ 가오리 skates, rays えい 가자미 flatfish(가자미) spotted halibut(노랑가자미) stone flounder(돌가자미) marbled sole(문치가자미) かれい ほしがれい いしがれい まこがれい 가재 lobster ロブスター 갈치 largehead hairtail たちうお 갑오징어 edible cuttlefish こういか 게르치 gnomefish むつ 갯장어 doggertooth pike conger はも 까나리 sandlan..

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