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샐러드 보관법 양상추, 치커리, 적양배추 오늘은. 샐러드를 만든 후 남은 양상추, 치커리, 적채를 싱싱하게 보관하는 방법을 알려줄게요. 1. 씻은 후 물기 제거: 채소를 깨끗이 씻은 후에는 물기를 완전히 제거하세요. 물기가 남아 있으면 채소가 더 빨리 시들 수 있습니다. 채소 전용 탈수기를 사용하거나 키친타올로 물기를 가볍게 눌러 제거하는 것이 좋습니다. 2. 통풍이 잘 되는 용기에 보관: 물기를 제거한 채소를 밀폐된 용기에 넣되, 완전히 밀폐하지 말고 약간의 공기가 통할 수 있게 해주세요. 밀폐 용기의 뚜껑을 살짝 열어두거나 용기에 키친타올을 깔아두면 습기 조절에 도움이 됩니다. 3. 종이타올과 함께 보관: 채소를 종이타올과 함께 보관하면 과도한 습기를 흡수해 채소가 더 오래 신선하게 유지됩니다. 용기 아래에 종이타올을 깔거나, 채소 위에도 ..
생선 영어 일본어 어패류 영어 일본어 생선이름을 영어로 알아야 할 때... 꼭 필요할 때 없길래 제가 직접 작성을 해봤습니다. 필요하신분들 보세요~ 한국어 영어 일본어 가다랑어 bonitos, skipjack tuna かつお 가리비 scallop ほたてがい 가물치 snake fish らいぎょ 가오리 skates, rays えい 가자미 flatfish(가자미) spotted halibut(노랑가자미) stone flounder(돌가자미) marbled sole(문치가자미) かれい ほしがれい いしがれい まこがれい 가재 lobster ロブスター 갈치 largehead hairtail たちうお 갑오징어 edible cuttlefish こういか 게르치 gnomefish むつ 갯장어 doggertooth pike conger はも 까나리 sandlan..
일식 조리 용어 이자카야 용어 일식 용어 실무자들이 자주 사용하는 일식용어, 이자카야 용어(일본어 포함) 드디어 다 작성했네요 유용한 정보 되시길 바라겠습니다 기본 썰기 용어는 따로 정리해두었어요 https://365dining.tistory.com/4 일식 회 썰기용어, 생선썰기 용어 일식 회 썰기용어, 생선 썰기 용어 ㅇㅇ기리, ㅇㅇ즈쿠리 둘다 썰다 써는 방식이라고 생각하시면 됩니다. 소기즈쿠리(そきづくり) : 생선의 상미(上身)를 두고 칼날을 오른쪽으로 비스듬이 늬어 365dining.tistory.com 순서는 아이우에오, 카키쿠케코, 사시스세소,타치츠테토, 하히후헤호 순으로 적었습니다. 밑에 히라가나, 카타카나 표 를 준비 해뒀습니다. 편하게보셔요 あ 아 い 이 う 우 え 에 お오 순서대로 적어드립니다! 보실 때 일본어도 같이 보시면 ..

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