부드럽고 촉촉한 돼지 보쌈 만들기

고기 손질: 돼지고기는 깨끗하게 씻어 잡내를 제거하고, 필요 시 큰 덩어리로 잘라주세요.
육수 준비: 냄비에 물 2리터를 넣고 된장, 마늘, 생강, 통후추, 대파, 월계수 잎, 소주를 함께 넣어 끓여주세요.
고기 삶기: 물이 끓기 시작하면 손질한 돼지고기를 넣고 중불에서 1시간 정도 삶아주세요. 중간에 거품이 생기면 걷어내며, 뚜껑을 반쯤 닫고 삶아주세요.
익힘 확인: 고기 중심부까지 잘 익었는지 확인한 후 불을 끄고, 고기를 약 10분간 그대로 두어 육즙이 충분히 스며들도록 합니다.
고기 썰기: 고기가 식기 전에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
쌈 준비: 배추김치, 상추, 깻잎 등 쌈 채소와 쌈장, 마늘 등을 곁들여 즐기면 더욱 맛있습니다.

돼지 보쌈은 한국에서 사랑받는 요리로, 담백하고 부드러운 고기와 다양한 쌈 채소, 쌈장과 함께 즐길 수 있는 최고의 한 끼입니다. 집에서 간단하게 돼지 보쌈을 만들어 보세요. 준비 시간은 조금 걸리지만 맛은 보장됩니다.

맛있는 돼지 보쌈으로 집에서 특별한 식사를 즐겨보세요!

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