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일식집에서 사용하는 일식용어, 이자카야용어, 일식조리용어[ㄱ편] 일식집에서 사용하는 일식용어, 이자카야용어, 일식조리용어 일식집에서 정말 자주 사용하는 일식용어만 간추려봤습니다. 주로 사용하는 용어만 추려도 생각보다 많아서 ㄱㄴㄷ 순으로 나눴습니다. [ㄱ편] 가니 : 게 가니미소: 게 내장 가니쇼우쯔께: 게장 카니즈 또는 가니즈 : 게살류를 곁들여먹는 소스 (찍먹 부먹가능) 가라시: 겨자 가라시스: 겨자식초 보통 스

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