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청어 오로시,가시 빨리 뽑기!
개인적인 노하우입니다^^
더 좋은 방법이 있다면 알려주세요.
청어: 니싱
가격은 저렴한데 노동이 많이 들어가는 생선 중 하나지요.
2023년 8월중순경 청어한박스(10마리) 마리당 2500원에
노량진 시장가서 직접 구매했습니다.
이 영상은 작년에 만든 영상입니다!
청어같은 경우 미즈아라이 이후 하루이상 진공팩에
숙성을 하고 난 뒤에 뽑으면 가시가 더 잘 뽑힙니다!
아직 보여드리지 못한 부분이 너무 많습니다
이자카야,갓포,코스,오마카세 등 보여드리고 싶은 게 많은 일친놈입니다.
블로그를 구독하시면 앞으로도 좋은 정보 얻어가시리라 확신이 듭니다.
좋은 정보 항상 공유하고 싶은 일친놈이었습니다!
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